Grelos en Ensalada Contra el Colesterol

Grelos en Ensalada Contra el Colesterol. Los grelos son vegetales que mayormente se dan en la provincia de Galicia, España. Estos vegetales son muy ricos en nutrientes, los cuales ayudan a luchar contra el colesterol, así que no dude en incorporarlos en tu dieta diaria. En este post te mencionare una receta de ensalada, es saludable, fácil de hacer y muy económica.

Recuerde, esta ensalada es perfecta para luchar contra el colesterol, especialmente se encarga de bajarlo, para eso debe prepararlo todos los días y comerlo junto tus alimentos. Para aprovechar todos los nutrientes de los grelos, debe comerlos crudos, especialmente en ensaladas.

Receta de ensalada de grelos para bajar el colesterol

Ingredientes:

  • Un atado de grelos.
  • Medio kilo de patatas.
  • Cinco dientes de ajo.
  • Para condimentar use aceite de oliva.
  • Aceite de oliva en aerosol.
  • Jugo de un limón.
  • Pimienta y sal al gusto.
  • Queso parmesano.

grelos-para-la-salud1

Preparación:

  • Primeramente debe lavar o limpiar bien los grelos.
  • Coloque los grelos en una olla con agua y póngalos al fuego para que hiervan.
  • El agua resultante lo guardas.
  • Luego procedes a cortar las patatas en cubos y lo pones que hiervan en otra olla.
  • Cuando las patatas estén bien cocinadas las guardas.
  • En un plato pique los ajos y lo mezclas con aceite en aerosol.
  • Luego procedes a saltear los grelos con el ajo mezclado en aceite aerosol.
  • En seguida agregas la mezcla sobre las patatas cocidas.
  • Después procedes condimentar con el jugo de limón, con el aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Finalmente incorpore el queso parmesano.

Observación: Si no te gustan los grelos remplácelo por la espinaca, acelga o nabiza, también son vegetales para ayudan bajar el colesterol.

grelos-para-la-salud

Beneficios de los grelos

Los grelos poseen un alto contenido de vitamina A y también tienen propiedades anticancerosas. Estos vegetales fortalecen el sistema inmunitario y previene muchas enfermedades en los ojos. Además, favorecen el buen estado de las mucosas y de la piel.

También es muy importante mencionar que los grelos poseen vitamina B6 o ácido fólico, lo cual son perfectos para comerlos durante el embarazo o la lactancia. Los grelos combaten los efectos perjudiciales que provocan ciertos medicamentos en nuestro organismo y por lo tano son vegetales que ayudan muy bien a las personas fumadores o alcólicas.

Otro complemente que contienen lo grelos es la vitamina K, esta magnifica vitamina ayuda a la sangre que tenga una correcta coagulación. Estos vegetales también son perfectos para fortalecer el metabolismo de los huevos.

También te puede interesar…

Deja un Comentario

Leer más
Como Curar el Cáncer de Piel

El tratamiento para combatir el cáncer de piel varía en gran medida y depende del tamaño, profundidad, tipo y ubicación...

Cerrar